用以測定金屬材料抗缺口敏感性（韌性）的試驗。制備有一定形狀和尺寸的金屬試樣，使其具有U形缺口或V形缺口，在夏比沖擊試驗機上處于簡支梁狀態，以試驗機舉起的擺錘作一次沖擊，使試樣沿缺口沖斷，用折斷時擺錘重新升起高度差計算試樣的吸收功，即為Aku和Akv。可在不同溫度下作沖擊試驗。吸收功值（焦耳）大，表示材料韌性好，對結構中的缺口或其他的應力集中情況不敏感。對重要結構的材料近年來趨向于采用更能反映缺口效應的V形缺口試樣做沖擊試驗。
標準英文名稱 Metallic materials – Charpy impact test – Part 1 : Test method 
標準編號 EN 10045-1 實施年份 1990 
標準中文名稱 金屬材料 夏比沖擊試驗 第1部分：試驗方法 
適用范圍 適用于金屬材料的夏比沖擊（V-型缺口和U-型缺口）試樣，測定沖擊吸收能量。 
試驗原理 在規定條件（包括高溫，室溫和低溫）下通過擺錘一次打擊夏比缺口沖擊試樣，測定沖擊吸收能量。 
測定性能參數 V型缺口沖擊吸收能量：KV U型缺口沖擊吸收能量：KU 
引用標準 EN 10045-2：金屬材料 夏比沖擊試驗 第2部分：試驗機的校準 
試驗程序 1） 試驗前檢查試驗設備和儀器； 2） 加熱或冷卻試樣達到規定溫度并保溫； 3） 試樣對中定位； 4） 釋放擺錘一次打擊試樣，記錄吸收能量； 結果及試驗報告 歐洲標準編號；