在復合材料扭轉試驗中，以下數值是需要重點關注的：

一、扭轉角度

扭轉角度是描述復合材料在扭轉試驗中變形程度的重要參數。通過測量扭轉角度，可以了解材料在扭轉載荷作用下的變形情況，進而評估其扭轉性能。

二、扭矩

扭矩是扭轉試驗中施加在復合材料上的力矩，它反映了材料抵抗扭轉變形的能力。扭矩的大小和變化趨勢可以揭示材料在扭轉過程中的力學行為，如彈性階段、塑性階段和破壞階段等。

三、扭轉剛度

扭轉剛度是描述復合材料在扭轉載荷作用下抵抗變形的能力的物理量。它可以通過測量扭轉角度和對應的扭矩來計算得出。扭轉剛度越大，說明材料在扭轉過程中越難發生變形，從而具有更好的扭轉性能。

四、扭轉強度極限

扭轉強度極限是復合材料在扭轉試驗中能夠承受的扭矩值。當扭矩達到這個極限值時，材料會發生破壞。扭轉強度極限是評估材料扭轉性能的重要指標，它反映了材料在扭轉載荷作用下的承載能力。

五、能量吸收能力

能量吸收能力是復合材料在扭轉試驗中吸收能量的能力。它可以通過測量扭轉過程中材料吸收的能量來計算得出。能量吸收能力越大，說明材料在扭轉過程中能夠吸收更多的能量，從而具有更好的抗沖擊性能。

六、破壞模式

破壞模式是復合材料在扭轉試驗中發生破壞的方式和形態。通過觀察破壞模式，可以了解材料在扭轉載荷作用下的破壞機理，如纖維斷裂、基體開裂、界面脫粘等。這些破壞模式對于評估材料的扭轉性能和指導材料改性研究具有重要意義。

綜上所述，在復合材料扭轉試驗中，需要重點關注的數值包括扭轉角度、扭矩、扭轉剛度、扭轉強度極限、能量吸收能力以及破壞模式。這些數值和參數能夠反映材料在扭轉載荷作用下的力學行為和性能特點，為結構設計與優化提供重要依據。